Sempre desejei ter a receita da mousse de chocolate perfeita, minha mãe adorava e sempre falava que era muito fácil de fazer! Lembrando que o uso de conhaque ou licor para saborizar, ou mesmo raspas de laranja é totalmente opcional….
Categoria: Receitas
Fish Pie em inglês é um prato originalmente da Grã Bretanha 🇬🇧 porém muito popular na Irlanda também. Existem maneiras diferentes de se fazer este prato, algumas pessoas incluem milho verde, ovos cozidos e outros possíveis ingredientes. Aqui compartilho a minha…
Ingredientes 2 filés de salmão (220-250g) 2 laranjas (suco) Sal Pimenta do Reino Azeite 1-2 pistilos de açafrão (opcional) Preparo 1. Em um recipiente médio, junte o suco de laranja (retire os caroços), 1 col (sopa) de azeite, cerca de…
Ingredientes 1/4 repolho finamente fatiado 1/2 cebola roxa finamente fatiada 1 cenoura ralada 1 pimenta chili finamente fatiada 1 punhado de folhas de salsinha 1 punhado de cebolinha finamente fatiada Sementes de romã (opcional) Molho 1/4 xíc (chá) vinagre de…
O sauce vierge é um molho francês a base de azeite de oliva e suco de limão, delicadamente aquecido e que combina muito com peixes e frutos do mar, mas também pode ser servido com outras carnes. Ingredientes 2 filés…
Ingredientes 150g camarões crus descascados 2 col (chá) molho shoyu 2 col (chá) azeite 75g soba noodles 1 dente de alho finamente picado 1 pimenta dedo de moça finamente picada 1 col (chá) gengibre fresco ralado ou finamente picado 20g…
Ingredientes 2 punhados de couve 2 punhados de rúcula 1 punhado pequeno de cheiro verde 1-2 talos de aipo/salsão 2cm de gengibre fresco Suco de 1/2 limão 1/2 col (chá) de matcha (chá verde) 100ml de água Preparo 1. Bata…
Quando comecei fazer esta receita, achei como Pedaços de Porco à moda Koreana, mas depois de conversar com uma amiga da Coréia do Sul, ela me disse que de coreano este prato não tinha nada (risos), então vamos chama-lo de…
Pra quem não pode comer farinha de trigo mas está morrendo de vontade de uma panqueca, confere esta receita! Ingredientes 2 ovos 1 col (sopa) queijo parmesão ralado 1 col (sopa) farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa) 2 col (sopa)…
O Papillote nada mais é do que um pacotinho que você vai fazer para assar o seu peixe ou mesmo frango com legumes da sua escolha. Podem ser usados: papel aluminio, saquinhos específicos para forno ou papel manteiga. Alguns exemplos…