Ingredientes
- 100-120g kimchi
- 1 col (sopa) do molho do kimchi
- 1/4 xic (chá) farinha de trigo
- 1/4 xíc (chá) água
- 1 pitada de açúcar (cerca de 1/4 col chá)
- 2 cebolinhas verdes fatiadas
- 1/2 cebola pequena fatiada finamente
- Óleo vegetal ou azeite para fritar (cerca de 3 col sopa)
- Frigideira anti-aderente
Preparo
1. Misture tudo em um recipiente
2. Aqueça a frigideira e adicione metade do óleo
3. Adicione a mistura e espalhe pela frigideira, se for muita massa e sua frigideira pequena, faça mais que 1 panqueca
4. Assim que estiver crocante e dourada de um lado, com ajuda de uma espátula vire para que frite o outro lado
5. Adicione mais óleo se necessário, o óleo é importante para deixar a panqueca crocante
6. Assim que estiver crocante dos dois lados, sirva imediatamente
