Ingredientes Recheio 600g de peito de frango cozido e desfiado (reserve um pouco da água do cozimento) 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados/picados 1 col (sopa) de purê/massa de tomate Azeitonas picadas Sal, Pimenta do Reino e cheiro…
Categoria: Pães
Ingredientes 300ml leite morno (levemente aquecido, não use muito quente pois pode “matar” seu fermento) 1 col (sopa) manteiga 2 ovos 5 col (sopa) açúcar 10g fermento biológico seco (você também encontra como “instant yeast” em Inglês) 1 col (café)…
Ingredientes 300g Farinha integral 75g Farinha branca (aquela simples para bolo) 40g Farelo de aveia 1 col (café) bicarbonato de soda 1/2 col (café) Sal 1 1/2 col (sopa) açúcar 20g Manteiga 240ml Leite 100ml melado de cana (usei Black…
O preparo total desde pão leva em torno de 4 horas, a farinha que utilizo aqui é uma farinha chamada strong flour, então se estiver no Brasil acredito que a farinha tipo 1 (Renata) deve funcionar. Ingredientes 250g farinha de…