Fish Pie em inglês é um prato originalmente da Grã Bretanha 🇬🇧 porém muito popular na Irlanda também. Existem maneiras diferentes de se fazer este prato, algumas pessoas incluem milho verde, ovos cozidos e outros possíveis ingredientes. Aqui compartilho a minha…
Ingredientes 2 filés de salmão (220-250g) 2 laranjas (suco) Sal Pimenta do Reino Azeite 1-2 pistilos de açafrão (opcional) Preparo 1. Em um recipiente médio, junte o suco de laranja (retire os caroços), 1 col (sopa) de azeite, cerca de…
O sauce vierge é um molho francês a base de azeite de oliva e suco de limão, delicadamente aquecido e que combina muito com peixes e frutos do mar, mas também pode ser servido com outras carnes. Ingredientes 2 filés…
Ingredientes 150g camarões crus descascados 2 col (chá) molho shoyu 2 col (chá) azeite 75g soba noodles 1 dente de alho finamente picado 1 pimenta dedo de moça finamente picada 1 col (chá) gengibre fresco ralado ou finamente picado 20g…
Quando comecei fazer esta receita, achei como Pedaços de Porco à moda Koreana, mas depois de conversar com uma amiga da Coréia do Sul, ela me disse que de coreano este prato não tinha nada (risos), então vamos chama-lo de…
Pra quem não pode comer farinha de trigo mas está morrendo de vontade de uma panqueca, confere esta receita! Ingredientes 2 ovos 1 col (sopa) queijo parmesão ralado 1 col (sopa) farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa) 2 col (sopa)…
O Papillote nada mais é do que um pacotinho que você vai fazer para assar o seu peixe ou mesmo frango com legumes da sua escolha. Podem ser usados: papel aluminio, saquinhos específicos para forno ou papel manteiga. Alguns exemplos…
Este atum refogado pode ser usado para lanches ou recheio de pizza. Muitas pessoas não gostam do sabor do atum diretamente da lata, se você refogar com alguns ingredientes a mais, pode satisfazer melhor o seu paladar. Eu preferencialmente uso…
Esta receita é a que sigo quando quero fazer um risotto básico, pois com esta base eu posso incluir o sabor do risotto que eu quero preparar. Normalmente eu faço risotto de queijos ou coloco algum vegetal como alho poró…
Esta receita contém ingredientes que podem não agradar o paladar de algumas pessoas como as que não gostam de coentro fresco, pratos muito apimentados ou até o feijão, mas aqui eu tentei seguir o mais próximo de uma receita de…