Bolo Churros

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xíc (chá) leite
  • 1/4 xíc (chá) óleo vegetal de sua escolha
  • 1 1/2 xíc (chá) de açúcar
  • 2 xíc (chá) de farinha de trigo
  • 1 col (chá) de canela em pó
  • 1 col (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 lata de leite condensado cozida e fria ou doce de leite de sua preferência
  • Na Europa é possível achar o leite condensado tipo “Caramel” que já vem cozido.

Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, açúcar até obter uma mistura homogênea

2. Em uma vasilha, acrescente aos poucos a farinha e o fermento à mistura até incorporar completamente misturando delicadamente

3. O ideal é levar para assar em uma fôrma de buraco em forno a 180C graus por aproximadamente 45 minutos ou até que você teste com uma faca ou palito e o mesmo saia limpo

4. Depois de assado recheie e decore com seu doce de leite e se quiser polvilhe um pouco de canela por cima, ou açúcar com canela

Camila Lui

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