Ingredientes
220g manteiga em temperatura ambiente
2 cabeças de alho
1 punhado de cheiro verde finamentente picada
1 punhado de cebolinha finamente picada
Azeite de Oliva
Sal
Papel alumínio para assar o alho
Plástico filme para embalar
Preparo
1. Corte uma tampa das cabeças de alho e regue com um fio de azeite.
2. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200C por 25 minutos.
3. Enquanto isso, pique as ervas finamente e reserve.
4. Retire o alho do forno e aguarde esfriar. Retire os dentes da casca e junte todos os ingredientes misturando delicadamente.
5. Estique 2 pedaços de plástico filme e enrole a mistura de manteiga até que forme o formato de um salame.
6. Mantenha no freezer/congelador e corte rodelas quando quiser servir.
