Ingredientes
- 500g carne moída
- 1 cebola em cubos pequenos
- 1 pimentão picado em cubos pequenos
- 1 lata tomate pelado picado
- 4 dentes de alho amassados/picados
- 1 lata feijao vermelho (kidney beans)
- 1L de agua
- 1 pacote de tempero para Chili
- 1 chorizo pequeno (opcional)
- 1 pimenta dedo de moça picada (opcional)
- Coentro e salsinha ao seu gosto
Preparo
1 – Em uma panela refogue a carne moída até que os líquidos evaporem.
2 – Adicione a linguiça chorizo caso esteja usando.
3 – Adicione a cebola, pimentão e o alho. Mexa tudo muito bem, refogando por mais 5 minutos aproximadamente, sempre deixando os líquidos evaporarem.
4 – Adicione o tempero para chili e a pimenta dedo de moça e mexa bem.
5 – Adicione os tomates pelados e a água, então adicione o feijão e os cabinhos do coentro e salsinha.
6 – Cozinhe em fogo baixo, mexendo a cada 5 minutos para que não grude no fundo da panela, até que o líquido reduza bastante.
7 – Acerte o sal se necessário, então unte o restante do coentro e salsinha.
