Huevos Rancheros

Ingredientes

200-300ml Sobras de molho de tomate ou uma porção de molho de tomate caseiro ou pronto.
2-4 ovos inteiros
Queijo mussarela ralado (Opcional)
Salsinha

Preparo

1. Em fogo médio, aqueça o molho de tomate. Se estiver muito espesso, coloque mais água
2. Quebre 2-4 ovos e deixe cozinhar em fogo baixo até o ponto dos ovos que você gosta
3. Se quiser os ovos com gema dura, coloque uma tampa e cozinhe em fogo baixo até o ponto desejado
4. Ao final inclua queijo mussarela ralado em cima e deixe derreter (Opcional)
5. Salpique salsinha e sirva

Camila Lui

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