Berinjela Parmigiana

Ingredientes

1 Berinjela cortada ao meio
Azeite
Molho Bolonhesa
Queijo para gratinar
Sal e Pimenta do reino

Preparo

1. Pre aqueca o forno a 200 graus
2. Corte a berinjela ao meio e faca cortes diagonais para que o tempero penetre
3. Tempere com azeite sal e pimenta e leve ao forno por 20 minutos

4. Retire a berinjela do forno, adicione o molho bolonhesa e o queijo e volte ao forno até o queijo gratinar/derreter e a berinjela ficar macia.

Camila Lui

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