Salada de Abobrinha

Ingredientes

• 2 abobrinhas cortadas em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 punhado folhas de salsinha
• Sal e Pimenta do Reino para temperar
• Azeite

1. Em fogo médio-alto leve a abobrinha para refogar no azeite

2. Refogue por alguns minutos até que esteja macia e levemente dourada

3. No centro da frigideira adicione mais um fio de azeite a doure o alho por alguns segundos, misture tudo e tempere com sal e pimenta

4. Desligue o fogo e adicione a salsinha antes de servir