Forno
2020
Rocambole de carne moída do caderno de receitas da minha tia Bel, assado no forno.
Peixe assado com sauce vierge, molho francês de azeite e limão delicadamente aquecido com tomate e ervas.
Aquele recheio de esfiha de carne da cantina, agora sem massa: carne moída assada com tomate e limão.
Filés de peixe branco assados com pimentão, cebola e azeitas: um jantar leve de uma travessa só.
2019
Peitos de frango assados no forno com mostarda em grãos e limão, simples e suculentos.