Panqueca de Kimchi

Ingredientes

• 100-120g kimchi
• 1 col (sopa) do molho do kimchi
• 1/4 xic (chá) farinha de trigo
• 1/4 xíc (chá) água
• 1 pitada de açúcar (cerca de 1/4 col chá)
• 2 cebolinhas verdes fatiadas
• 1/2 cebola pequena fatiada finamente
• Óleo vegetal ou azeite para fritar (cerca de 3 col sopa)
• Frigideira anti-aderente

Modo de Preparo

1. Misture tudo em um recipiente

   

   

2. Aqueça a frigideira e adicione metade do óleo

   

3. Adicione a mistura e espalhe pela frigideira, se for muita massa e sua frigideira pequena, faça mais que 1 panqueca

   

4. Assim que estiver crocante e dourada de um lado, com ajuda de uma espátula vire para que frite o outro lado

   

5. Adicione mais óleo se necessário, o óleo é importante para deixar a panqueca crocante

6. Assim que estiver crocante dos dois lados, sirva imediatamente