Molho Chimichurri
Ingredientes
- 1 punhado de salsinha fresca picada finamente
- 1 punhado de coentro fresco picado finamente
- 1 dente de alho picado finamente
- 1 punhado de orégano seco
- 1 punhado de pimenta calabresa seca em flocos ou chili picadinho
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Azeite até cobrir os ingredientes
Preparo
- Misture tudo e sirva com carnes ou até mesmo na salada. Dura 3 dias na geladeira. Use o processador se preferir pedacinhos menores.