Molho Bolonhesa com Bacon

Ingredientes

• 800g Carne Moída
• 200g de Bacon picadinho em cubinhos
• 1 Cebola em cubinhos
• 1-2 Dentes de alho amassados
• 500ml de Molho de tomate de sua preferência
• Sal e Pimenta do Reino
• Pimenta calabresa seca em flocos (opcional)
• 1 Folha de louro (opcional)

Preparo

1. Numa panela antiaderente comece refogando o bacon até ficar dourado.

2. Em seguida adicione a carne moída para fritar na própria gordura do bacon.

3. Refogue a carne até começar dourar e ficar sequinha.

4. Adicione a cebola e alho picados e continue refogando.

5. Adicione o molho de tomate e a folha de louro, refogue até o ponto de molho cremoso, acerte o tempero com sal e pimenta.

6. Para um molho mais apimentado, adicione um pouco de pimenta calabresa seca em flocos.