Manteiga de Alho e Ervas
Ingredientes
- 220g manteiga em temperatura ambiente
- 2 cabeças de alho
- 1 punhado de cheiro verde finamentente picada
- 1 punhado de cebolinha finamente picada
- Azeite de Oliva
- Sal
- Papel alumínio para assar o alho
- Plástico filme para embalar
Modo de Preparo
- Corte uma tampa das cabeças de alho e regue com um fio de azeite.
- Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200C por 25 minutos.
- Enquanto isso, pique as ervas finamente e reserve.
- Retire o alho do forno e aguarde esfriar. Retire os dentes da casca e junte todos os ingredientes misturando delicadamente.
- Estique 2 pedaços de plástico filme e enrole a mistura de manteiga até que forme o formato de um salame.
- Mantenha no freezer/congelador e corte rodelas quando quiser servir.