Sobremesa
2020
Bolo de chocolate amargo recheado e coberto com ganache de chocolate meio amargo e brandy.
2017
Bolo de baunilha com chantilly e geléia de frutas silvestres, decorado com frutas frescas e flores comestíveis.
Bolo de baunilha recheado com doce de leite, morangos e massa folhada, com cobertura de chantilly e massa folhada despedaçada.
Bolo com base de baunilha, recheado e coberto com mousse de maracujá, chantilly e mascarpone.
Bolo chiffon de chocolate, recheado e coberto com ganache trufada de chocolate e morangos frescos.
Bolo com base de baunilha, recheado e coberto com morangos frescos e trufa de chocolate branco.
Bolo amanteigado de baunilha com geléia caseira de framboesas, chantilly e mascarpone.
Bolo de baunilha com recheio e cobertura de chantilly e mascarpone, decorado com frutas.
Bolo com camadas de suspiro crocante, chantilly e morangos frescos.