Receitas

Purê de Ervilhas

- Camila Lui Leave a comment

Estas ervilhas podem ser encontradas congeladas, é algo que sempre tenho no freezer pra complementar saladas, pratos com peixes ou fazer em forma de purê como nesta receita.

Ingredientes

  • 400g ervilhas
  • 2 col (sopa) manteiga
  • 100ml creme de leite fresco
  • Sal e Pimenta do Reino ao seu gosto

Preparo

1. Cozinhe as ervilhas em água fervente por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem macias
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2. Escorra a água e bata no liquidificador com a manteiga e o creme de leite
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3. Volte para a panela e cozinhe em fogo baixo até que fique cremoso, acerte o sal e pimenta
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