{"id":1581,"date":"2020-06-27T12:46:53","date_gmt":"2020-06-27T15:46:53","guid":{"rendered":"https:\/\/food.camilalui.com\/?p=1581"},"modified":"2020-06-27T12:46:53","modified_gmt":"2020-06-27T15:46:53","slug":"mousse-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodbycamila.com\/?p=1581","title":{"rendered":"Mousse de Chocolate"},"content":{"rendered":"

Sempre desejei ter a receita da mousse de chocolate perfeita<\/strong>, minha m\u00e3e adorava e sempre falava que era muito f\u00e1cil de fazer! Lembrando que o uso de conhaque<\/strong> ou licor para saborizar, ou mesmo raspas de laranja \u00e9 totalmente opcional<\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n
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  • 150g chocolate de boa qualidade (50-60% cacau)<\/li>\n
  • 150ml creme de leite fresco<\/li>\n
  • 2 ovos, gema e claras separadas<\/li>\n
  • 2 col (sopa) conhaque ou licor (opcional)<\/li>\n
  • Raspas de laranja (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/p>\n

    Preparo<\/h3>\n

    1. Bata as claras em neve e reserve
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    \n2. Pique o chocolate finamente e disponha num recipiente m\u00e9dio de vidro ou lou\u00e7a
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    \n3. Aque\u00e7a o creme de leite e assim que come\u00e7ar a formar bolhas de fervura, desligue o fogo e despeje sobre o chocolate. Aguarde sem mexer, uns 10-30 segundos at\u00e9 que o chocolate absorva o calor do creme de leite quente
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    \n4. Mexa delicadamente para que o chocolate incorpore o creme de leite at\u00e9 que voc\u00ea obtenha um creme liso, homog\u00eaneo e brilhante
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    \n5. Neste momento adicione as gemas ao creme de chocolate (peneire se preferir, eu tiro com as pontas dos dedos), misture delicadamente
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    \n6. Adicione a bebida e\/ou raspas de laranja ao creme de chocolate
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    \n7. Adicione 1\/4 das claras em neve ao creme de chocolate e misture delicadamente, s\u00f3 ent\u00e3o misture o restante
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    \n\"\"
    \n8. Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir
    \n\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sempre desejei ter a receita da mousse de chocolate perfeita, minha m\u00e3e adorava e sempre falava que era muito f\u00e1cil de fazer! Lembrando que o uso de conhaque ou licor para saborizar, ou mesmo raspas de laranja \u00e9 totalmente opcional….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,12,14],"tags":[],"class_list":["post-1581","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","category-sobremesa","category-veg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1581"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1581\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodbycamila.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}